Ziua Anuței și bucuria de a fi împreună





Anuța a împlinit doi ani și noi ne-am pregătit casa și sufletul de sărbătoare. 

Și am sărbătorit cu:

Tort bebelușesc cu fulgi de ovăz, banane, gutuie la aburi cu scorțisoară, brânzică ricotta, cremă de brânză și nuci.

Baloane, joc de lumini și muzică de dans.

Un cadou simpatic: un set de ceai cu ceșcuțe, farfurioare și ceainic. 



 

Ingredientul magic: multă voie-bună.

O zi specială dintr-un șir de zile senine. Așa cum frumusețea este în ochii privitorului, tot așa fiecare zi este un prilej de sărbătoare și zorii ei ascund în geana de lumină o promisiune de fericire. Să celebrăm, așadar, bucuriile vieții și pe cei dragi din jurul nostru - azi, mâine și în fiecare zi  🤗



Rețetă mini-tort bebelușesc:

Iată un desert ușor de preparat și care combină armonios savoarea gutuii, finețea cremei de brânză și nucile crocante. 




Se formează un aluat din fulgi de ovăz măcinați, banane și făină. Se pune o foaie de copt în formă (eu am folosit o olicioară) și se unge cu ulei de cocos. Aluatul se așează în formă și se întinde uniform, în strat de un deget, cu marginile ușor înălțate. Se introduce la copt în cuptorul preîncălzit. 


Se fierb la aburi bucățile de gutuie, se scurg și se pun la rece, presărate cu scorțisoară. Se amestecă brânza ricotta cu crema de brânză (Philadelphia) și se încorporează bucațile de gutuie. Se asamblează și se ornează după gust cu nucă măcinată,  scorțisoară,  praf de roșcove.











Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Revenirea la serviciu - cu Anuța la 1 an și 11 luni

Imagine
Am revenit la serviciu într-o frumoasă zi de octombrie - de octombrie auriu - azi, când scriu, e noiembrie ruginiu. Prima zi la birou a fost marcată de regăsiri și de întalnirea cu colegi noi. Firește, o parte din gândurile mele s-au îndreptat spre Pui de Om. Tati și buni însă au ajutat-o pe Anuța să nu-mi simtă lipsa ducând-o în parc și antrenând-o în tot felul de jocuri. Am avut emoții, dar programul de la serviciu (part-time de 6 ore și în home-office, cu o zi de mers la sediu pe lună) și sprijinul familiei au înlesnit întoarcerea mea.  Mai precis, avem o rutină mami - buni - Anuța.  Dimineața sunt cu Anuța la trezire, îi pregătesc micul dejun pe care îl servește cu mine sau cu buni. Își îndeplinește cu destoinicie rolul de alarmă bebelușească trezind-o pe Lorelai.  Citește cu buni și se joacă în casă până pe la ora 11. E de altfel studioasă, îi place să răsfoiască în voie cărticele și să i se citească. Seamănă cu mine și-mi aduce aminte de Lore mică, tot așa de receptivă.  La un mo
Citiți mai multe

Prima zi de școală - Lorelai

Imagine
Am avut atâtea emoții legate de prima zi de școală a lui Lorelai, încât mi-am exasperat chiar și copilul. "Mami, așteaptă și tu să merg o zi la școală și vom vedea dacă îmi place sau nu." Pentru a debuta cu încântare, am preluat o tradiție școlarească din Germania: Copiii primesc în prima zi de școală un cornet din carton imens și viu-colorat cu rechizite, dulciuri,  joculețe și alte surprize. Am pus în cornetul mare de un metru rechizite haioase: o gumă-pirat cu creioane pe post de picioare, o ascuțitoare verde în formă de pubelă, seturile de creioane și de carioci (stiloul totuși nu, mai ales că a fost cam scump), un CD în germană cu o poveste despre prima zi de școală a unei fetițe, câteva ciocolățele Kinder și alte mici surprize luate dintr-un magazin cu articole de petrecere. Cu întrebarea mea dacă îți place școala, am ignorat că relația cu tot ce înseamnă școala (profesori, colegi, materii, calificative, note, premii) este un proces. Lui Lorelai i-a plăcut la școală de
Citiți mai multe

Grădinița cu flori și cu multe culori

Imagine
Anuța a venit acasă, m-a privit în ochi și a spus serioasă:  - Mami, este primăvară. - Da, mami? - Da, știu de la grădiniță. Și, într-adevăr, la grădiniță a învățat despre primăvară prin joc. Copiii au "studiat" minunatele zambile, au dansat și au întâmpinat cu cântece venirea primăverii.  Mărțișoare meșterite din boabe de porumb, o lalea pictată, versuri care-ți merg la inimă:  "E ziua ta, mămico.  În dar ți-am adus inima.  Și, crede-mă, mămico,  un dar mai frumos nu se putea." E primăvară senină în grădinița cu flori. Boboceii se deschid către soare, în pastelate culori.
Citiți mai multe