Pizza de poveste


Anuța noastră, la frageda vârstă de 1 an și 9 luni, și-a descoperit o nouă pasiune culinară: este mare, dar mare amatoare de "PITA". 




Cărticica ei preferată este cu o cățelușă căreia nu-i place mâncarea de căței. Are loc o petrecere și invitații aduc tort, plăcintă și fursecuri. Stăpânii ei nu o lasă să guste din bunătăți. Cățelușa este tristă, dar la ușă apare curierul (taticutu), care aduce o pizza. Cățelușa așteaptă un moment propice, când toată lumea e neatentă, sustrage pizza și se ascunde după canapea. Deschide ambalajul și ia o bucată zdravănă de pizza. Este delicioasă! Concluzia: Pizza este pentru cățeluși!




Rețetă pizza (aluat pentru o pizza mică - a se vedea imaginea de mai jos):

Se amestecă 200 g făină și 4 g drojdie uscată, se adaugă 150 ml apă călduță și o linguriță de ulei de măsline. Se amestecă aluatul timp de câteva minute (este umed și lipicios) și se lasă la dospit 30-40 de minute. Se adaugă o lingură de făină și se frământă bine aluatul. Se lasă la dospit încă o oră sau până își dublează volumul. Între timp se pregătește sosul de roșii și se taie restul ingredientelor. Sosul de roșii îl obțin călind două-trei roșii decojite și tăiate mărunt. Desigur, sosul de roșii se poate face și cu ceapă, ardei și mirodenii. Se întinde foaia, se unge cu sos de roșii și se adaugă ingredientele dorite. Se coace pizza în cuptorul preîncălzit, iar la sfârșit se presară cu busuioc proaspăt.


Pentru Anuța aleg ingrediente variate: roșii, brânză mozarella, ardei gras, rondele de ceapă, măsline, ciupercuțe. Trei-patru ingrediente sunt suficiente.






Pe măsură ce copiii cresc, îi putem implica în pregătirea și decorarea pizzei. Lorelai a preferat să pregătească o pizza în formă de ursuleț. Pe chipul ei se citesc mândria și încântarea. 




Și o pizza pe gustul lui tati: 



Un mic dejun de weekend: pizza Mozarella și desene cu Mr Bean (pe când Lorelai avea 8-9 ani).



I-am invitat pe prietenii lui Lorelai la o pizza. Nu doar la masă, ci și la prepararea pizzei - o activitate atractivă  pentru copiii de la 5 ani în sus. Mai ales că, în timp ce aluatul stă la dospit, e loc și vreme de joacă. Fiecare copil a întins o bucată de aluat și și-a personalizat pizza după gust, cu ingredientele favorite. Desigur, se face haos în bucătărie și în toată casa, dar e un haos vesel. Așa e când ai copii mai mici. Veselia lor e molipsitoare.


Acasă, la picnic sau la restaurant - pizza este un fel de mâncare preferat de copii și de cei mari. Poftă bună!



Comentarii

Trimiteți un comentariu

Postări populare de pe acest blog

Revenirea la serviciu - cu Anuța la 1 an și 11 luni

Imagine
Am revenit la serviciu într-o frumoasă zi de octombrie - de octombrie auriu - azi, când scriu, e noiembrie ruginiu. Prima zi la birou a fost marcată de regăsiri și de întalnirea cu colegi noi. Firește, o parte din gândurile mele s-au îndreptat spre Pui de Om. Tati și buni însă au ajutat-o pe Anuța să nu-mi simtă lipsa ducând-o în parc și antrenând-o în tot felul de jocuri. Am avut emoții, dar programul de la serviciu (part-time de 6 ore și în home-office, cu o zi de mers la sediu pe lună) și sprijinul familiei au înlesnit întoarcerea mea.  Mai precis, avem o rutină mami - buni - Anuța.  Dimineața sunt cu Anuța la trezire, îi pregătesc micul dejun pe care îl servește cu mine sau cu buni. Își îndeplinește cu destoinicie rolul de alarmă bebelușească trezind-o pe Lorelai.  Citește cu buni și se joacă în casă până pe la ora 11. E de altfel studioasă, îi place să răsfoiască în voie cărticele și să i se citească. Seamănă cu mine și-mi aduce aminte de Lore mică, tot așa de receptivă.  La un mo
Citiți mai multe

Prima zi de școală - Lorelai

Imagine
Am avut atâtea emoții legate de prima zi de școală a lui Lorelai, încât mi-am exasperat chiar și copilul. "Mami, așteaptă și tu să merg o zi la școală și vom vedea dacă îmi place sau nu." Pentru a debuta cu încântare, am preluat o tradiție școlarească din Germania: Copiii primesc în prima zi de școală un cornet din carton imens și viu-colorat cu rechizite, dulciuri,  joculețe și alte surprize. Am pus în cornetul mare de un metru rechizite haioase: o gumă-pirat cu creioane pe post de picioare, o ascuțitoare verde în formă de pubelă, seturile de creioane și de carioci (stiloul totuși nu, mai ales că a fost cam scump), un CD în germană cu o poveste despre prima zi de școală a unei fetițe, câteva ciocolățele Kinder și alte mici surprize luate dintr-un magazin cu articole de petrecere. Cu întrebarea mea dacă îți place școala, am ignorat că relația cu tot ce înseamnă școala (profesori, colegi, materii, calificative, note, premii) este un proces. Lui Lorelai i-a plăcut la școală de
Citiți mai multe

Grădinița cu flori și cu multe culori

Imagine
Anuța a venit acasă, m-a privit în ochi și a spus serioasă:  - Mami, este primăvară. - Da, mami? - Da, știu de la grădiniță. Și, într-adevăr, la grădiniță a învățat despre primăvară prin joc. Copiii au "studiat" minunatele zambile, au dansat și au întâmpinat cu cântece venirea primăverii.  Mărțișoare meșterite din boabe de porumb, o lalea pictată, versuri care-ți merg la inimă:  "E ziua ta, mămico.  În dar ți-am adus inima.  Și, crede-mă, mămico,  un dar mai frumos nu se putea." E primăvară senină în grădinița cu flori. Boboceii se deschid către soare, în pastelate culori.
Citiți mai multe